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正念場な３日目
今日もあちこち移動するので
買い出しでうっかりつられ買いしてしまったイカゲソで朝ごはん💦
野菜不足も補いましょー！
イカゲソとブロッコリーのパスタ
野菜蒸し炒め（油控えめ）
栗を眺めつつ朝からパスタ💦
腹ごしらえをしたら
まずは百均に行き、備品を購入。
そして急ぎデパートへ、売り切れないうちに今回の目玉素材
松茸ゲットしたっ♪
目玉だってー♪
なんで目玉っていうんだろ・・
今回は大北海道展には目もくれず
台風の風の中 気合でバーベキューしてる人々を横目に
次の目的地 ハナマサを目指す！
っと その前に～！
通り道にある手打ちうどん屋さんへ
現在 美味しいうどんを探す旅の途中なのです♪
麺はご主人の手打ちだそうで
やや太目なしっかり歯ごたえのあるタイプ。
茹でるのに１０分ほどかかるとおっしゃっていたが、個人的にはちょっと芯がもそっとする気が・・・あと１分か気持ち細くするかが好みかなぁ。なんて
お出汁はというと、あたくし口コミのゴマがクリーミーという言葉にまんまと釣られ サラダうどんを頼んでしまい
カウンターの向こうに業務用の胡麻ドレッシングが見えた時点で心中穏やかでなく・・・これじゃどこで食べても同じ味じゃないの( ﾉД`)と心の中でぶつぶつと呟いておりました。
おろしの方の感想もやはりお出汁の感動はなかった模様。
しかし蓮根天ぷらは並べてあるにもかかわらず、冷めきってないのがありがたい。
目の届く所でこまめに揚げておられるのか、はたまたたまたまなのか？蓮根しかいただかなかったので不明。揚げ物１００円なのですが、蓮根がとても分厚く蓮根好きにはたまらない❣ かと思ったら分厚いのでじっくり揚げている為かホクホクタイプの蓮根に仕上がっており、好みのタイプではなかった💦
とは言え、子供サイズのおうどんがあったり、卓上にティッシュボックスがあったり、蓮根が厚いのも店主のお人柄の表れ。良心的なお値段と心構え、手打ちでの麺を食べられるところは希少なのでまた再来月には寄ると思いますけど(*´艸`)
いくね。
そして無事ハナマサでお肉を受け取り 帰宅。
ここから怒涛の仕込みに入りま～す♪
道具を駆使し、ひたすら栗を剥く人。
最初は１つ１０分以上かかっていたのが
手慣れてくると１つ２分少々に！！
それでも手間と力のいる作業です。
ご苦労様です
こちらは松茸の下処理。
予算を抑えるために、ご飯の松茸はお買い得品故 手間がかかります。
手のかかる子と優等生 ２種類の松茸 沢山です♡
ひと段落し 火を使わないものでちゃちゃっと夕食。
卵黄のみそ漬けはあらかじめ漬けておいたもの。
買い出しついでに買った鯛のお刺身と紅生姜入りさつま揚げ。これ好き♪
ササっと食べて引き続き頑張ります
色がきれいね～♡
遊んでるよねー❣
早朝からはお肉焼きまくりです
冷めきってしまわぬようになるべくギリギリに仕上げます。
さぁ 荷造りして支度して
いざゆかんー！！
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