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塩辛が好きで時々無性に食べたくなるのだけど
なかなか好みに合うものが無くて 捜し求めている旅の途中(*’ω’*)
ほんとは自分で作るのが一番なんだけど
腱鞘炎が痛いとか言い訳してなかなか作らない💦
そこでふるさと納税で探してみたら
昭和の塩辛というのを見つけてすぐさま注文
注文したのが8月初旬・・・
※お申し込みから3か月以内の発送になります と書いてあったものの
忘れられてるんじゃないかなと思いつつ待っていると 丸々3か月かかりやっと到着。
早速ご飯を炊いて食べてみる(*ˊᗜˋ*)
色と粘り気はいい感じ
イカも細く長く切って合っていい具合♪
肝心のお味は？
うーーーん・・・・ん？
裏の材料を見てみると味噌が入ってるらしい！
味噌が入ってる塩辛は初めてだったのでなんか違和感・・・
少し酒を足し数日したらいい感じになってきた♪
冷凍便で来るのでその間熟成は進まないからかなー？
解凍してすぐ食べず数日おくことをおすすめします(*ˊᗜˋ*)
【楽天ふるさと納税】
青森県 鯵ケ沢町
※発送まで約三か月見込んだ方がいいです💦
無添加・熟成 酵母の力が活きた昭和の塩辛セット
寄付金額：13000円
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