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丁度いいタイミングでふるさと納税の二品が届いたので
それとそれを合わせてみちゃった(๑•᎑•๑)うひ
冷凍イチゴで作ったイチゴジャムを使って
ステーキソースに🍓
イチゴソース
材料
（２人分）イチゴジャム：大さじ３
バター：１０ｇ
アニスシード：１つまみ
フェンネルシード：１つまみ
白胡椒：少々
塩：少々
ミッラ カモミールリキュール：大さじ２
（無ければブランデーでも可）
作り方
- ソースパンか小さ目の手鍋にバター、アニス、フェンネルを入れ弱火で混ぜ合わせる
- そこにジャム、塩コショウを入れ弱火で混ぜ合わせる
- （お肉が仕上がる手前で）リキュールを入れサッと混ぜ合わせ火を止めたら出来上がりっ♪
マッシュポテトでおっきなイチゴを作ってみた(*ˊᗜˋ*)
イチゴと合うのー？？ってお思いでしょうが
これがなかなかいい感じなんです(≧▽≦)
塊のイチボ肉だったので 生食用ではないんだけど💦
真ん中の部分を自己判断自己責任でちょっとだけ生食(*´艸`)
くっくま
ソースに使ったリキュールはイタリア産で
グラッパにカモミールを漬け込んで作ったものなんだそうです
そしてスパイスは
👈がアニス 👉がフェンネルです
どちらも優しい甘めのかおりです♪
ももくま
どっちもおんなじようだねー♪
イチゴソース試してみますーー？
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