１尾丸ごと買った鯛★残り半身で真鯛のポワレと鯛ご飯

鯛の残り半身がどうなったのか
ＵＰしわすれてたー💦

ので　ご紹介(*ˊᗜˋ*)

焼用の切り身２切れを取り
残ったしっぽ部分で炊飯器で鯛ご飯に♪

完成品の写真撮り忘れてたっ(;ﾟ(ｴ)ﾟ)

昨夜に引き続き　お刺身
なめろう・鯵の昆布締め・鯛の昆布締め

箸休めのとんぶりしめじ

しめじをサッと湯がいて湯切りし
とんぶりとおかか、だし醤油で和えただけ(๑•᎑•๑)

お好みでわさびを足してもいいですよ♪

そしてメインの真鯛のポワレ

身をひっくり返さず多めにひいた油をスプーンでこまめにかけて焼き上げます
手間がかかるけどその分美味しい♡

さりゅくま

身がふっくらで皮パリだよっ♪