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ならば食用菊を買いに行かねば・・・
すると、お買い得な松茸が！
初物だしいただきましょうよ(^^♪
せっかく松茸ならばお肉かお魚も。
1枚づつシートに挟まれてるすき焼き用のお肉を２シート
お魚を見に行ったら、鯛のアラが破格のお値段！これは買わないわけに行かず
こんなメニューになりました(*’▽’)
つるむらさきと菊花のおひたし
焼き松茸
菊の葉の器はほぼこの時期しか使わないかも。
月うさぎのお皿は好きすぎてあまり出さないという💦
もっと活用してあげなくちゃね
焼き松茸は
「そってきたら返して、汗をかいてきたら食べごろです」
接客をしていた頃 そう言って幾度となくお客様のお手伝いをさせていただきました。ふふふ
鯛のうしお汁
他のアラも使って濃いおだしに(#^^#)
シンプルなうまみ。簡単なのに美味しい潮汁♥
松茸と青ゆずをのせてます
あぶりすき焼き
牛肉で包んだ何かにしようと思っていたのに
肉の盤が小さかったので２枚で覆ってあぶってみました(^^♪
炙り肉うまし！！すだちの香りがまたよい
すだちLOVE❣
あぶりすき焼きの中身
蓮根と松茸をすき焼き味で焚く、半熟卵IN、お肉で覆う、炙る✨
バナナピーマンというものを始めて食べました。うん、バナナの味はしなかった(;´･ω･)…通常のピーマンよりも苦みはないマイルドピーマンて感じの。
松茸かやくごはん
松茸のじくのほうを使って。
新生姜とお揚げ
おかずとのバランスのため味付けは塩少々のみ！
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